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第1664章 张远咬牙切齿（第1页）

苏瑆、陆唬两人的对决正式开始。但是他们的速度很慢，吴限这边已经在做其他的了。王濋然倒是没有动手帮忙做什么，她就在吴限的身边。“今晚的扣肉，是吃芋头扣肉，还是吃酸甜扣肉？或者是梅菜扣肉？”在给芋头削皮的吴限，问身边的王濋然。“嗯，酸甜扣肉吧，这个好吃，开胃还不容易腻。”“芋头扣肉也可以，但这个芋头够吗？”“你不是要做芋头腐皮卷吗。”王濋然说起这个来，也考虑到芋头不够。“的确是，就这一个大芋头，用来做芋头腐皮卷也就正好够。”“今天十四个人呢，有点多，这一个芋头做完，正好够每个人尝一点。”在说话的时候，吴限已经在把芋头给刨成丝。不用是用刀切，虽然他也会，但是太麻烦。有专门刨丝用的工具，直接用这个会方便点。很快，把芋头刮成丝之后，放盐拌，让芋头丝变软。“王叔，给我拿两根腊肠吧，要用到。”“用用，拿过来就是给你们吃的。”王富国赶紧对吴限说。“我来帮忙吧，怎么做？”王富国说道。“行，那叔你帮我切成肉丁吧，跟花生大小就成。”王富国也很乐意帮忙，不干点什么，他反而觉得尴尬。就是看出了他的不安，吴限才让他动手做。老人家就是这样，也不是艺人，上镜头难免会经常。吴限还把刚才炸出来的花生，给放到腌制软了的芋丝里面，再放点猪肉碎肉一起放酱料抓匀。还有王乐辛的爸爸帮忙切的腊肠丁。就这样，再放点红薯粉和水，让这一盘芋丝肉沫给抓匀。紧接着把王富国带来的腐皮给扑到砧板上。这腐皮大概是15公分乘20公分的宽度，而且还是没有油炸过的那种。把腐皮铺平之后，吴限把腌制好的芋丝馅料给放到腐皮上，然后用腐皮卷成女生手腕一样大小的长条卷。就这些东西卷出来，正好是五根芋头腐皮卷。接下来要做的就是上锅蒸，蒸熟之后再切成段，还要再简单的煎一下。苏瑆、陆唬他们那边的面条比试，也刚好开始下锅。在等待的时候，吴限看差不多了，就把腐皮卷拿出来。动作很快，把芋头腐皮卷给切成段，然后再热锅上油，把切成段的芋头腐皮卷给剪成焦黄，这样就可以了。从给芋头起皮到煎好，整个过程用了一个小时。做好这道菜，吴限夹起一块喂到王濋然的嘴前。王濋然早就期待了，当然不客气，张嘴就咬了一口。尝了下味道，王濋然大眼睛一亮：“好吃。”王濋然说好吃，吴限自己也吃一口试试味道。看见的张远，马上拿筷子过来吃。“哎不是，我说苏瑆、虎子，你们俩搞个面，搞半天弄不好。”“你看吴少，人家芋头腐皮卷都能吃了，你们的面条都还没出锅。”“哈哈哈~”被吐槽的两人，同样看过来。“这么快吗？”嘘嘘也不客气，同样过来尝味道。“来来，都试试。”吴限吃着东西，让大家也都来试试看。其他人看有吃的，都纷纷拿筷子来试一下吴限做的芋头腐皮卷。“嗯~~~”这个味道，让嘘嘘好吃到跺脚。“就是这个味道，怎么哥你做的这么好吃，我和虎子做的就少了个味道。”开心、满足的嘘嘘，说自己做不出来这个味道。“你最后要煎一下。”吴限对这个师妹说了最后一步。“煎了，但就是蒸出来之后，很容易就全都烂掉。”虎子说道。“不要让腐皮碰到水，不然腐皮就会烂了。”“然后再卷的时候，在腐皮封口的位置，刷上一层鸡蛋液，可以保证腐皮贴紧了不容易散。”吴限边吃边跟他们说。“还要刷鸡蛋液？”陆唬、嘘嘘二人异口同声。“要啊，刷鸡蛋液是为了更好的封口不容易让腐皮散落，也能避免水汽浸入到里面的馅料，这样腐皮就没那么那么容易烂。”吴限吃了一口，又喂王濋然吃。其他人知道后，也把这道菜记住。“真不错真不错。”老苏总是一点都不客气，自己就吃了两块。就这样，有了吴限做的这道菜，今天的客人们总算是能垫垫肚子。刚才吴限做了炒伊面，又做了这个芋头腐皮卷，中午就够了。苏瑆、陆唬、王峥靓做的苗条，大家伙也都尝了一下。“你做的比他们俩的好。”王乐辛明目张胆，在陆唬、王峥靓面前，小声夸苏瑆。“哎他们都还在，哈哈哈~”苏瑆给笑了。王乐辛也一样笑哈哈，就是要皮的这一下。连张远都忍不住说：“苏瑆，赢就赢在了叔叔阿姨带来的食材上。”可这话，嘘嘘护夫心切，却十分不认同：“怎么赢了？”，！“对！”有自己老婆撑腰，陆唬也是急忙附和。“啊？”这下轮到张远慌张了、。“我，我还没有说完呢。”慌张的张远，直接就要走开。可他的躲避，却被嘘嘘来了一拳。“哈哈~嘘嘘护夫心切了这属于是。”在旁看热闹的苏瑆，都忍不住乐呵。“面好不好吃，虎子已经不在乎了。”“有嘘嘘这么护夫，他就已经赢了全世界。”陈濋苼点评说道。“那可不。”连王峥靓都十分赞成。“早知道我也把我家辰辰给叫过来。”苏瑆都有点后悔了。“哎可以啊，以后你们几个啊，就叫上你们老婆一起聚会。”陈濋苼的伯伯很是赞成，对他们提议。“有啊，他们前段时间还一起聚餐了，带上老婆孩子。”知道这件事的老苏总，对陈濋苼的伯伯说明“是吗？有聚过会？”“有，每年最少都会一起带上老婆孩子聚一两次。”陈濋苼点头道。“每次去，我远弟都是一个人吧？”张远的大哥打趣道。“不啊，乐辛也是吧？”王峥靓的妹妹问道。“没有，我有的时候带我女儿、儿子去。”王乐辛说自己可不是一个人。“……”感受到大伙的眼神，张远都郁闷了。郁闷的他，咬牙切齿说道：“等过两天回老家，我就把树给砍了。”“哈哈哈~”张远这咬牙切齿的样子，哥几个全都仰头大笑。“砍树干嘛？”老苏总还不明白怎么回事。苏瑆解释说明了，老苏总这才知道。“原来是老家种的树，挡了你的姻缘。”老苏总也是笑嘿嘿，吴限都算出来了，那肯定就是八九不离十。就这样，午饭快快乐乐的吃完吃完午饭后，出来屋子外面。节目组已经帮忙把200斤五花肉和几十斤的猪皮给买回来。看了节目组买回来的这些五花肉，都是精品，肥瘦相间。只有一两块是相对肥一点的，但是没有关系。肥一点的，到时候混着一些瘦的给装到一碗里就好。把这些猪肉都切成大小正好的大肉块，这样焯水比较方便，油炸的时候也更好炸的好。这么多的五花肉，肯定是要用大铁锅来焯水和油炸。先是焯水，焯水之后还要给猪肉扎孔，放出猪皮下面的油脂，同时也是为了能更好在油炸的时候，炸出虎皮状。这个大铁锅，还是烧木柴的，这是吴限让节目组从附近的村子里接来的。这是附近一个村子，平日里做酒席用的铁炉和铁锅。在给焯水的时候，吴限到旁边去准备垒红薯窑。“你不是要给五花肉焯水嘛，怎么又去挖坑去了？”从屋子里出来的王濋然，问吴限怎么回事。“焯水五花肉一时半会也弄不完，在那里干耗着等也是等。”“不如过来这里垒一个红薯窑。”吴限把坑挖好了，准备开始垒。刚才和苏瑆他们去找回来的泥块，现在就能用得上。第一次见的王乐辛、苏瑆、陆唬他们都站在旁边围观。吴限垒红薯窑的速度很快，而且每一块都放的很稳。“真是可以啊，这种东西你都会，你小时候是得多快乐？”看吴限真的会做红薯窑，张远是真的羡慕。“对啊。”站在旁边看的苏瑆，都非常羡慕。“我有我们农村孩子的快乐，你们也有你们城市孩子的快乐。”“你们北方人，冬天下雪可以打雪仗。”“我们两广那边不能打雪仗，只能是搞这种红薯窑来过冬啦。”“一来能消磨时间，二来也能烤火取暖，三来还能吃到烤红薯。”吴限并没有说什么，广西人童年就是比北方人的童年要快乐什么的。各地都有各地的孩子童年欢乐时光。只是因为地区不同，家境不同罢了。在垒红薯窑的时候，吴限还中途停一停，过去看一下焯水的五花肉。已经焯水好的几块五花肉，放到桌子上，让王乐辛、陆唬他们帮忙拿一个工具，在猪皮上扎孔。紧接着又放另外的五花肉下去焯水。搞定这个，吴限回来继续垒红薯窑。观众们看吴限这么有条不紊的两边同时启动，都羡慕他了。很快，一米高的红薯窑，吴限就给垒出来了。当真的看到这个红薯窑的时候，苏瑆、陆唬他们急忙拍照。节目播出后，看节目的观众都在发弹幕感慨。：（）娱乐：开局和大蜜蜜离婚