笔趣看

第 3 章（第1页）

这次薛凡清多备了面饼和调料，将面饼叠螺着放在推车下面的竹篓里，调料则全部挤在一个瓦罐里，随取随用。

准备充分后，薛凡清再一次推着推车去了上午摆摊的那个地方。

还没到吃饭的点，小吃摊前都没什么人。

闲来无事，薛凡清和隔壁张婶聊天，得知张婶家里有媳妇生了，她出来做事贴补家用。

了解薛凡清的家庭情况后，张婶很是为她抱不平：“你是男娃，怎会连房子都被你大伯家占了去？你咋不去官府告他们。”

薛凡清再次确认自己现在已经是“男儿身”了，解释道：“他们人多势众，我即便告了官也无用，他们天天来我家里闹呢。”

张婶打量了下薛凡清，说：“也是，你看看你这小身板，跟女孩似的，男孩子还是要多吃饭，长壮一点才好娶媳妇。”

薛凡清笑着应是。

张婶又有意无意地朝薛凡清那口大铁锅瞟：“你早上面都卖完了，面汤倒还剩了不少，这面汤肯定很好喝吧。”

张婶是看着早上那波人聚在隔壁摊前吃面的，那嗦面的声音和面汤源源不断发散的香味把她馋得不得了，但是十五文一碗的面她确实吃不起，她一天卖一炉白面馍才赚几个钱？

薛凡清看懂了张婶的渴望，由于碗筷不方便清洗，她卖面都是盛的干面，确实还剩了一锅面汤。

薛凡清说：“张婶，我这面汤味道确实不错，要不你尝尝？”

张婶眼睛都亮了，立马拿出自己的碗递给薛凡清：“可以尝尝吗？”

“当然可以。”薛凡清接过张婶的碗，大方地舀了一碗面汤给她。

张婶干脆吃起午饭来，拿了一个白面馍撕成块状泡进面汤里吃。

见张婶这吃法，想着待会儿正午人多肯定会耽搁自己吃饭，薛凡清也准备提前吃午饭，在张婶那买了一个白面馍，张婶死活不收她钱，就当面汤换馍了。

薛凡清照着张婶这羊肉泡馍的吃法，将白面馍掰成碎块泡进红烧牛肉面的面汤里，浸泡着汤汁吃。

有嚼劲的面皮被泡得软囊，一口咬下去油汁四溢，倒也别有一番风味。

吃完馍，张婶把碗里剩下的面汤喝得滴汁不剩，末了咂咂嘴，评价道：“小薛，你这面汤味道是真不错啊，我活了几十年，头一回喝到这么好喝的面汤。”

薛凡清很理解这里的人第一次吃方便面的感受，因为她小时候第一次吃方便面也觉得方便面是世界上最好吃的面，恨不得餐餐都吃。

但长大了她就吃腻了方便面，现在的她更喜欢吃家常面。

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到了正午，做工的人陆陆续续出来找饭吃，摆摊的摊主有些带了饭，有些没带饭。

见街上人流渐渐密集起来，薛凡清点火热汤，面饼早已泡了进去。

随着水开，方便面的香气又开始侵占这条街，几乎掩盖了其他所有吃食的香味。

早上没吃到的，中午第一次闻到面香的，全都涌到了薛凡清的推车前，把街口都挤得水泄不通了。

薛凡清加快了手上的速度，麻利地给人们盛面，放了只碗在推车一角让人们自己放钱。由于太过拥堵，是否所有人都自觉放了钱她并不能保证，毕竟这时代没法转账，听不到响。

有些常年在这条街上做工的食客自己带了碗筷，只需把碗递给薛凡清就可以了。

薛凡清忙得跟陀螺似的，但看见装银子的碗越来越满，心里的成就感也是满满。

大多数来吃面的人都是些做苦力的大老粗，并不顾忌形象，就站在街边大口大口嗦面，边吃边发出满足的感叹声。

这面条也不知怎么做的，形状弯曲，口感柔韧，吃进嘴里又软又弹，就是量有点少，对于胃口大的男人，一碗面吃不饱。

但是舍得吃两碗的人也不多，于是为了填饱肚子，大部分食客会在隔壁摊买一个白面馍混着面一起吃，由此张婶也跟着忙了起来。

饭点一过，薛凡清的面就卖完了，张婶的馍也卖完了。

张婶对着薛凡清笑得眼褶子都出来了：“小薛啊，托你的福，婶子今天可以早些回家，馍都卖完了，往常总要剩几个带回家。”

薛凡清道：“张婶，你明天可以多做一些。”