笔趣看

红烧肉（第1页）

朱师傅开始认真教她做菜。

"炒青菜是入门的入门，但能炒好青菜的人不多。"朱师傅站在她身后，看她颠了第三十三道菜出锅，肥厚的手掌在围裙上擦了擦，"你颠锅的手感还行，知道什么时候翻、翻多高、落点多准。这玩意儿天生的，教不出来。但你火候还差一点，菜叶边缘有些焦了。"

凌薇看了看盘子里碧绿的菜叶，边缘确实有几丝焦边。她刚才犹豫了半秒，翻锅迟了。

"记住，青菜下锅十秒内必须翻第一次。"朱师傅说，"油温七成热，锅要烧透。你锅没烧透就下了油，油温上不来，菜在锅里闷了一下才熟。"

"懂了。"

"懂没用，手上要有数。"朱师傅看了眼墙上的钟，"行了，今天的炒菜量够。明天开始学蒸菜。土豆削得怎么样了？"

"两块一斤。"

"行，那明天早上你先削五十斤土豆，削完再去蒸菜间找我。"

凌薇点头。五十斤土豆，按她现在的手速大概一个小时能削完。她回到操作台前又练了半小时颠锅，空锅翻沙，手腕酸得发僵也不停。

小七下班后来接她。自从凌薇升了副厨，小七每天下班都准时出现在后厨后门等她。

"今天学了什么？"

"炒青菜。"

"炒了一百多道？"

"三十三道。"

"那明天是不是该尝尝你炒的？"

"明天学蒸菜。"

小七叹了口气，蹦蹦跳跳跟在她旁边。凌薇注意到小七的状态越来越好，脸上的血色回来了，走路的步子轻快，缺了门牙的嘴笑起来不再显得怯生生的。

"小七，你觉得军校怎么样？"

"挺好的。比垃圾星好一万倍。"小七想了想，"但这里的人看我们的眼神怪怪的。你知道，那种啊你们是垃圾星来的的眼神。"

"我知道。"

"你不在意？"

凌薇沉默了一会儿："我比较在意另一件事。"

"什么？"

"我想上指挥系。"

小七愣住。她停了脚步盯着凌薇看了好几秒，确认对方没在开玩笑。

"指挥系？那个全校最厉害的人才能去的那个系？"

"嗯。"

"可你是后勤系的帮厨。"

"暂时是。"

小七又看了她一会儿，然后笑了："行。你上的话，我就去考后勤系的仓储管理岗。以后你指挥打仗，我给你管物资。"

"你倒是想得远。"