凌薇入学第三周,后厨出过一次大事。
那天的午饭供应是红烧肉配白米饭。全校三千多名学员同时开饭,后厨从早上五点半就开始运转。朱师傅亲自掌勺,五大口锅同时烧,肉香弥漫了整个操作间。凌薇负责切配,她手起刀落,五花肉块在她刀下均匀地切成三公分见方,齐整得像机器切出来的。
临近开餐前十分钟,朱师傅忽然脸色变了。
他掀开第五口锅的锅盖时闻到一股焦味——底火偏大,最下面一层肉已经糊了。但已经来不及重做了,那口锅对应的是指挥系高年级三个班的量,一共两百多人的午饭。如果端上去的是糊底的红烧肉,不止一个班要空着肚子,整个后勤系都会被投诉。
"妈的——"朱师傅骂了一句,用力把锅盖摔在操作台上。
所有人都愣住了。距离打饭还有不到十分钟,怎么办?
凌薇走到第五口锅前面看了看。底层的糊肉确实没法吃了,但上面三层还是好的。她抄起一个大号漏勺,动作极快地伸进锅里,贴着锅底把糊肉块全部捞出。捞干净之后她调了一碗酱汁——生抽、老抽、糖、一点醋、料酒——沿着锅壁淋进去,转大火收汁,最后撒了一小把葱花。
整个过程不到三分钟。
朱师傅在旁边看完了全程,张了张嘴,什么也没说。
"好了。"凌薇放下漏勺,"您尝尝。"
朱师傅用勺子舀了一块肉出来尝。酱汁重新包裹了肉块表面,焦味被甜咸的酱香完全压住,如果不仔细分辨根本注意不到。他甚至觉得这锅肉比之前几锅还要入味。
他盯着凌薇看了三秒。
"你叫什么?"
"G-007。"
"我问你真名。"
凌薇顿了一下:"凌薇。"
朱师傅把勺子放下:"凌薇。明天开始,你上灶台。先学炒青菜。"
旁边所有人都愣住了。上灶台意味着从"帮厨"升级到"副厨",这个岗位的正式编制需要至少三年的从业经历。凌薇来了不到三周。
"好。"凌薇说。
当天的午饭,指挥系高年级三个班吃得很满意。红烧肉汁浓肉烂,有人打了两份饭拌着肉汁吃。
但凌薇注意到窗口弹出了一条异常信息:
【检测到多人持续食用宿主辅助制作的料理。精神力波动微弱感应。已留下追踪印记。】
追踪印记?她皱着眉关掉了窗口。她不明白这是什么意思,但隐约觉得这和军校的"精神力评估"体系有关。
她猜得没错。当天下午,指挥系的教学楼数据终端上,高年级三个班的精神力评估数据出现了一次微型波动。波动幅度极小,小到常规分析程序会直接忽略。但某个专门监控精神力异常信号的深度分析程序捕捉到了它。