笔趣看

第 10 章（第1页）

体验馆的大门一推开，热烘烘的暖气就扑了满脸。

烤麦粒的焦香飘在最上层，往里闻，还带着点发酵面团的酸气和油脂受热后的油香。几股味道揉在一块儿，不冲也不腻，勾得人胃袋悄悄缩紧了下。

银取在门槛边停了半秒，多吸了两口气。

中午在食堂领的还是标配营养餐，压缩麦粉兑合成蛋白块，嚼起来跟泡烂的纸板没太大区别。

眼前这馆里的气味，显然对人类的食欲要友善得多。

体验馆占了整整一层。穹顶屏幕循环放着旧时代的耕作影像，从金黄色的麦田平原切到挤满渔船的码头集市。展柜靠墙排开，里头陈列着石磨、粗铜锅、陶罐和老木桶，边角大多带着人工做旧的擦痕。

风干的香草束和粗盐块挂在木架上，旁边浮着淡蓝色光标，标注着原产地、用途，以及实验室复原的成本折算。

那一串零标得十分坦荡。

身边同学正在进行参观讨论，银取觉得他们相当会说话，说“昂贵”是对古文明的敬畏。

“这盐砖能直接刮着吃？”一个男生举起终端拍照，“我家上个月买过同产区的，看着比这个透亮多了。”

同伴笑着接话：“你家那个是过滤提纯过的。这种旧式粗盐杂质多，主要吃文化。”

“也是，贵有贵的道理。”

两人相视一笑，心照不宣。

银取从他们身后溜达过去，脚步没停。

盐里有杂质叫文化，水里有锈叫管道老化。旧货一进玻璃柜，像咸鱼披袈裟，身价当场开了花。

她在第三排挑了个靠过道的位置坐下，随手翻开领到的讲义。纸页厚实，边缘压着浅浅的草木纹，凑近了能闻到新墨水味。她就说美食鉴赏有前途吧，连免费讲义都发的纸质版。

讲台后的老师是个上了年纪的女Beta，穿浅灰长褂，说话慢条斯理，介绍得很细致。

“旧文明最动人的地方，不是某几道精细的大菜，而是人类曾经有办法用极其粗陋的原料，把日子实打实地撑下去。”

她点开投影，一片土墙谷仓在光柱中展开，浮尘在光里打转。

“谷物耐放，才让人类聚居扎根；香料一开始被大把撒进锅里，也不是为了浪漫，主要是肉放久了发馊，得靠气味压一压；至于发酵——”

老师揭开桌上一只泥陶罐的木盖。

一股微酸的陈味顺着讲台漫开。

“它让快烂掉的吃食强行多活两天。穷人靠它熬过冬天，驻军靠它穿越荒原，港口工人靠它把前一天的剩饭带到第二天。”

展厅里原本稀稀拉拉的讨论声小了下去。

银取刷刷记满半页，以后她要是失业了就去街边支摊腌泡菜，把人腌得酸不溜丢的，不比打打杀杀有意思？

旁边有人小声感叹：“以前的人好会生活。”

银取笔下一顿，没忍住扯了扯嘴角。

会生活这三个字，听着多有余裕。饿得发慌的人把馊掉的麦糊摊熟果腹，后人隔着几千年一拍桌子：这叫生活美学。

讲师很快翻到了沿海地区的贮藏法，投影切换成一座湿漉漉的旧海港。

清晨的雾气压得很低，木质码头被咸海水泡成了黑褐色，岸边有人挽着裤腿搬盐筐，衣服从头到脚全湿透。

银取手里的笔停了。

香川市下城区的早晨也是这副潮腥的气味。

酸雨顺着生锈的排水管往下漏，破管道翻涌上来的污水顺着窄巷流。早市的油锅支在铁皮棚子下，浑浊的劣质油一勺能煎十来张杂粮薄饼，排队的人顶着黑眼圈死盯铁板，谁也懒得多说半个字。

她以前嫌那股味钻衣服。

离开以后，反倒记得清楚。