他的脑子里一片空白,手里的刀抖个不停。
苏念不知道什么时候走到了他的身边。
她没有说话,拿起另一块乾净的砧板,从保鲜盒里取出另一块腰花,拿起一把小刀,开始做示范。
她的动作不快,但每一步都清晰准確。
她先从侧面把腰子片开,露出里面的白色筋膜。接著用刀尖轻轻一挑,把那层腰骚完整剔除。最后,刀面倾斜,在腰花表面划出交叉的网格花纹。
“像这样,”苏念把切好的腰花推到赵沈青面前,“花刀不用太深,能让酱料渗进去就行。”
赵沈青看著苏念切出来的漂亮腰花,再看看自己手里那块原材料,感觉人与人之间的差距实在太大了。
他学著苏念的样子,深吸一口气,开始切。
他第一刀下去就切歪了,第二刀又切得太深。
第三刀下去时,刀刃在腰花滑腻的表面一滑,差点切到手指。
“別急,慢慢来。”苏念的声音从旁边传来,很沉稳。
她伸出手,轻轻的扶住了赵沈青握刀的手腕。
“手腕放平,用指尖控制刀尖的方向。”
她的手指很凉,那触感透过皮肤,让赵沈青的心跳更快了。
赵沈青的耳朵,又红了。
他磕磕绊绊的切了五分钟,终於切出了一块勉强能看的腰花片,上面的花刀歪歪扭扭。
他手忙脚乱的用竹籤把腰花串起来,因为切得厚薄不均,串在签子上显得歪七扭八。
他把这串卖相不佳的腰花放在了烤炉的铁网上。
“滋啦——”
腰花接触到铁网的瞬间,冒出了一股白烟。
赵沈青手忙脚乱的开始翻面,他的手有些不听使唤,翻得太快,一面还没烤熟就翻到了另一面。
翻了几个来回,他自己都忘了哪面是哪面。
“撒料!”赵晓晓在收银台后面看得急死了,忍不住出声提醒。
赵沈青赶紧抓起孜然粉的罐子,手一抖,哗啦一下,半罐孜然粉全撒在了那串腰子上。
腰子瞬间被一层厚厚的黄色粉末覆盖,看不出原来的顏色了。
他又去拿辣椒麵,这次吸取了教训,小心翼翼的捏了一小撮。
结果手太滑,一撮辣椒麵全掉在了同一片腰花上。
现在这串腰子,一边堆满了孜然粉,另一边则是一大块辣椒麵。
赵沈青看著自己的杰作,脸都白了。
他硬著头皮把这串烤砸了的腰花从烤炉上夹下来,放进盘子里,端到了苏念外婆的面前。
他的手抖个不停。
“外婆……您尝尝。”
赵沈青的声音比蚊子还细,说完就想找个地缝钻进去。
整个b2库房一下安静了下来。