笔趣看>霉豆子是什么
美食博主苏青瓷一朝穿越，穿成吃不饱穿不暖的农家少女。分家当日，奶奶大伯一心想要将他们一家净身赶出老宅。人人都笑她愚蠢，放着田地器物不要，偏偏捡走一袋长满霉斑的陈年黄豆。谁也不知，在苏青瓷手中，霉豆能酿酱、磨豆腐、做千张，变出源源不断银钱。破茅草屋，一家苦命人。她领着懦弱父亲、年幼弟妹，以豆制品起家，摆摊开店，作坊遍布州县。昔日冷眼相待的亲戚追悔莫及，想方设法上门攀附。苏青瓷拿出分家契约，淡淡指向上方四字——永不相续。日子热气腾腾，生意蒸蒸日上。有人问她所求何物。苏青瓷望着满堂灯火，只愿家人平安，衣食无忧。种田经商｜美食创业｜群像温情｜无狗血男主，事业主线 霉豆成金
《霉豆子是什么》坛中局
做腐乳最合用的器物。苏青瓷里外刷洗三遍，倒扣在灶台上沥了整夜水汽，待到第二日清晨，方才开坛备料。 孟氏留下的方子写在一张巴掌大小的粗纸上，蝇头小字密密匝匝，每一道工序前头，都用朱笔细细圈点。苏青瓷低声念给李氏听，从黄豆磨浆、点卤压成老豆腐，再切方块晾至半干，一层层码入坛中，以米酒封顶，老卤铺底，封坛静待发酵。看到末尾米酒的用量，她取过炭笔，将原数划去，旁侧写下二字：减半。 做豆腐乳最忌频繁启封，全凭坛内闷养，屡屡开盖便容易坏了菌群。苏青瓷把两只陶坛一并搁在灶间角落的木架上，避开灶膛的燥热，又临着窗，通风阴凉，温湿度刚刚好。 头三日，她不曾动过坛盖分毫。 第四日清晨，才掀开来看。坛底米酒依旧澄澈，豆腐块硬实，内里仍是惨白，不见霉茸，亦无半...
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